【ソムリエ試験対策】国・地域から見るぶどう品種 ③東欧・欧州その他
国・地域からみるぶどう品種。
第3回は東欧ワインシリーズ。
位置を始めるところからスタート!
1.ハンガリー
白⇒フルミント
赤⇒ケークフランコシュ(=ブラウフレンキッシュ=レンベルガー)、カダルカ
2.スイス
白⇒シャスラ(=フォンダン=グートエーデル)
3.ギリシャ
白⇒アシルティコ、サヴァテイアーノ、ロディティス
赤⇒アギオルギティコ、クシノマヴロ、リアティコ
4.クロアチア
白⇒グランシェヴィナ(=ヴェルシュリースリング)
赤⇒マルヴァジア、プラヴァッツマリ
5.スロヴェニア
白⇒ラシュキリースリング、シポン(=フルミント)
赤⇒レフォシュク
6.ブルガリア
白⇒ミスケット・チェルヴェン(=レッド・ミスケット)、ディミャット
赤⇒パミッド、ルビン(=シラー×ネッビオーロ)、ガムザ(=カダルカ)
7.ルーマニア
白⇒フェテアスカアルバ(=白い乙女)、フェテアスカレガーラ(=王家の乙女)、バベアスカグリ(=灰色の貴婦人)
赤⇒フェテアスカネアグラ(黒い乙女)、バベアスカネアグラ(黒い貴婦人)
続けて生産量はそれほど多くないが品質が優れている2つの国。
8.ルクセンブルク
白⇒リヴァーネール、ピノグリ、オーセロワ(=クレヴネル=ピノブラン)、リースリング
9.イギリス