【ソムリエ試験対策】国・地域から見るぶどう品種 ②アメリカ・新世界

国・地域からみるワインのぶどう品種。

 ソムリエの勉強やワインを好きになるきっかけになれば嬉しいです。

1.アメリカ

白

⇒シャルドネ、フレンチコロンバール、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン

赤

⇒カベルネソーヴィニヨン、ジンファンデル、ピノ・ノワール、メルロー

2.カナダ

オンタリオ州

白⇒シャルドネ、リースリング

赤⇒カベルネフラン、メルロー

ブリティッシュコロンビア州

白⇒ピノグリ、シャルドネ

赤⇒メルロー、ピノ・ノワール

アイスワイン用

⇒ヴィダル256（＝ユニブラン×セイベル4986）

3.オーストラリア

白

⇒シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン

赤

⇒シラーズ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー

4.ニュージーランド

白

⇒ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ

赤

⇒ピノ・ノワール

5.南アフリカ

白

⇒シュナンブラン（＝スティーン）、コロンバール、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ

赤

⇒カベルネソーヴィニヨン、シラーズ、ピノタージュ（＝ピノノワール×サンソー）、メルロー

6.チリ

白

⇒ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ

赤

⇒カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カルメネール

7.アルゼンチン

白

⇒ペドロジメネス、トロンテス、シャルドネ

赤

⇒マルベック、ボナルダ、カベルネソーヴィニヨン

8.日本

白

⇒甲州、ナイアガラ

赤

⇒マスカットベーリーA、コンコード