ぐらんぐるめぞんじゃぱん

ビールの製造工程は大きく分けて５つです。 ①製麦工程 ②仕込み工程 ③発酵・貯酒工程 ④ろ過工程 ⑤パッケージング工程 簡潔にまとめると、 まず、麦から麦のもやし「麦芽」をつくることから始まります。（①） 次に麦芽を細かく砕いて湯を入れ、麦のおかゆ「マイシェ」にします。マイシェの中では、麦芽の中で生成・活性化さ…